Per un risotto davvero speciale, versa in una padella per risotto due abbondanti cucchiai di olio EVO e lascia soffriggere per circa un minuto uno spicchio d’aglio. Quando sarà dorato, togli l’aglio dalla padella e aggiungi dei pomodori datterini, il prezzemolo e una manciata di peperoncino. Quindi versa il preparato e lascia cuocere. A parte, fai bollire il riso Carnaroli in acqua di cottura in cui avrai aggiunto dado vegetale o di pesce, a seconda delle preferenze.
|
Questa azienda è presente anche su 
e 